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“也就是说,只要把这些调料放进去一起煮就可以了?”
“咖喱的味道非常浓郁,它是一种复合型食材调制出的口味,来,尝尝这个。”
“嗯,虽然有些相似,但有些微妙的不同,这次的带了点辣味。”
“这源于两者采取了不同的辅料,之前你尝的那份是用苹果汁调制的,所以口感偏柔和一些。”
“我记一下,回去可以做出来给我妹妹尝尝。”
顾云慎重地说道,他刚才参观了泰国菜的展位,里面单单咖喱风味的菜品就有好几道,牛肉、鸡肉、甚至金灿灿的米饭都是用淡咖喱酱汁烹饪出来的,与厨师一番交谈之后,他着实得到了不少的启发。
既然咖喱能够运用到多种食材上,说不定他也能利用这一项技术创造出咖喱味的烤肉。
当然,除了各类和咖喱相关的菜品之外,展台还提供了九层塔炒鸡、芒果糯米饭等当地知名的美食。
“你们什么时候关系变得这么好了?”
安铃走过来时,差点以为自己误入了某个大型厨艺交流会,顾云与泰国厨师之间的交流就像是两位烹饪大师在交流彼此的心得感悟。
“这位是班师傅,泰国一流的厨师。”
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