姚安安这次买的乌鱼有些大，足足三斤重，晚上用酸菜配着做了满满一锅酸菜鱼，她又拿了五个鸡蛋，蒸了一大海碗的肉末水蒸蛋。

        等姚安安把酸菜鱼和肉末水蒸蛋一端上桌，几个小的眼睛都看直了。

        “嫂子，这是啥？”蒋令炎问道。

        “这是肉末水蒸蛋，”姚安安说完，就拿起桌上的调羹递给蒋令炎，道，“你尝尝。”

        “安安姐，你好厉害，这蛋蒸的可真漂亮。”蒋芸儿道。

        姚幼宁也仔细闻了闻，道：“嗯，香。”

        “嫂子，这肉末水蒸蛋是怎么做的？”蒋令炎好奇问道。

        “先把鸡蛋打散，用温水冲成蛋花，调味之后用纱布过滤，然后把锅中水烧开再把蛋上锅蒸熟，”姚安安道，“再切一小块五花肉剁成肉末，锅中倒油烧热，放入肉末炒至变色，再撒上一些葱花，最后把炒好的肉末直接浇在蒸好的水蒸蛋上，简单又营养的肉末水蒸蛋就做好了。”

        蒋令炎尝了一勺蛋后，也学着武清河的样子，竖起大拇指，道：“太好吃了，我也算吃遍各种口味的蛋，但哪种都不如嫂子你做的肉末水蒸蛋好吃。”

        末了，又加了一句，“真好吃。”

        内容未完，下一页继续阅读