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掌柜无奈摇头,也弄不清楚原因,按理来说,自家店铺不算很差,饭菜酒水也许比不上名家阁楼,但比之一般的酒馆也不逊色,为何生意却相差甚远。
“……开了月余,生意十分清淡,打算盘卖给别人接手,省得连成本也收不回来。”显然这事在掌柜心里压抑了很久,也不顾刚刚相识,就把韩瑞当成倾诉对象,一吐为快。
韩瑞不解说道:“不应该呀,掌柜店中的酒水味道醇厚,难道就没有几个回头客。”
茫然摇头,也是百思不得其解,掌柜叹气道:“有些客人也这么说,问题是却没见他们再来。”
打量周围环境,发现这里的行人虽多,但是店铺却在拐角之处,摭挡住了三个方向的视线,要从东边行来,才能见到酒馆的招牌,地理位置不是很理想,特别是酒馆的装修,没有什么让人过目难忘的特色标志,与旁边的房屋、铺子建筑一个模样,要是下次再来,韩瑞也难说自己一定记得酒馆具体在哪。
顾客未必有仔细寻找的耐心,韩瑞把自己发现的问题告诉掌柜,毕竟在二十一世纪,各种信息爆炸式的传播,高深的金融知识不懂,但是经过常年的耳濡目染,一般的营销策略还是略知一二的。
掌柜闻言,稍微思索,觉得十分有理,高人呀,岂能错过机会,连忙请教道:“那依郎君之见,应该如何改善方好?”
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