说起这猪头肉，就不得不提一下姜国忠的厨艺。

        当林铁牛好不容易说服姜德清把那半条野猪腿收下来时，姜国忠也把那半扇猪头做好了。

        由于家里缺少香料，所以姜国忠也没有搞太多花样，直接就把猪头放进锅里焯水去腥煮熟，然后再弄点酱油、陈醋、小米辣、葱白、蒜头等做成蘸料，整了一道白切猪头肉。

        而且，用来煮猪头的汤水，也被他放进了一些薯粉去炖煮，完全没有浪费一点儿油水。

        虽然烹饪过程比较简单，可是吃起来却十分美味。

        林铁牛坐在饭桌前，拿起筷子夹了一块猪头肉放进嘴里缓缓咀嚼，顿时就感到一阵鲜香肥美。

        甚至，在吃完之后，嘴里还隐约残留着一丝草药香气。

        “味道怎么样？没给你这个食堂大厨丢脸吧！”

        姜国忠看到林铁牛有些惊讶的样子，忍不住有些得意地笑着问道。

        “不错！味道确实不错！”

        林铁牛闻言，一脸认真地点头赞道。

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